Clafoutis pêches - vanille
Ingrédients :
○ 8 pêches pas trop mûres
○ Vanille en poudre ou gousse de vanille
○ 3 œufs
○ 30g de sucre en poudre
○ 2 cuillères à soupe de farine
○ 15 cL de lait
○ 15 cL de crème liquide
○ 3 cuillères à soupe de semoule
○ Beurre
Recette :
- Préchauffez le four à 180°C
- Pelez les pêches et les coupez en petits dès.
- Mettre les dès dans un saladier et ajoutez la vanille en poudre. Mélangez.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine.
- Versez la crème et le lait. Ajoutez la semoule.
- Beurrez le moule.
- Disposez une couche de pêches.
- Versez l'appareil.
- Disposez le reste des pêches.
- Enfournez pour 25 min.
- A la sortie, saupoudrez de sucre glace et de zeste de citron vert.
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