Financier Thé Matcha - Framboises

Financier au thé vert Matcha et aux Framboises

Aujourd'hui je vous propose la recette d'une variante de financiers . Et oui avec les beaux jours qui arrivent, on a envie de manger aux couleurs de l'été ;)

Ingrédients (pour 6 financiers) :

• 50 g d'amande en poudre
• 60 g de blancs d'oeufs
• 100 g de sucre glace
• 60 g de beurre
• 20 g de farine
• 3 g de thé matcha

Recette :

1. Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande.
2. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à brunir, c'est à dire en beurre noisette.
4. L'incorporer dans la pâte.
5. Verser la pâte dans les moules beurrés et farinés.
6. Enfourner dans un four chauffé à 200°C pendant 15 min.

Déguster !!!