Meringues Françaises

Meringues Françaises

Une recette idéale lorsqu'il nous reste des blancs d’œufs !

Ingrédients :

• 110 g de blancs d’œufs
• 110 g de sucre semoule
• 110 g de sucre glace

Recette :

1. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre semoule pour les rendre ferme.
2. Ajouter le sucre glace en mélangeant à l'aide d'une Maryse.
3. Enfourner 1 h à 100 °C.