dimanche 1 mars 2015

Meringues Françaises

Meringues Françaises

Une recette idéale lorsqu'il nous reste des blancs d’œufs !



Ingrédients :

  • 110 g de blancs d’œufs
  • 110 g de sucre semoule
  • 110 g de sucre glace

Recette :
  1. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre semoule pour les rendre ferme.
  2. Ajouter le sucre glace en mélangeant à l'aide d'une Maryse.
  3. Enfourner 1 h à 100 °C.

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