Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Aujourd'hui, un petit air d'été trône dans l'air (et oui même dans le Nord pas de calais ), alors une envie m'ait venue : un clafoutis ! Le premier de l'année !

Ingrédients :

• 100 g de farine
• 90 g de sucre
• 30 g de poudre d'amandes
• 125 mL de lait
• 125 mL de crème liquide
• 4 oeufs
• 350 g de cerises
• du beurre

Recette :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande.
2. Faire un trou au centre et ajoutez les œufs un à un en mélangeant à la cuillère.
3. Ajoutez les liquides (lait + crème) et battre.
4. Beurrez un plat allant au four.
5. Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
6. Les placez dans le plat.
7. Versez au dessus l'appareil du clafoutis (= crème)
8. Enfournez 35 min à 180°C

Dégustez ... sous le soleil !