Cette page est conçue pour approcher des techniques particulières de la pâtisserie : le tout en image pour une meilleure compréhension !
Le caramel au beurre salé
La recette c'est par ici :
La crème anglaise
La recette c'est par ici :
http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/2013/11/la-creme-anglaise-etape-par-etape.html
Le praliné maison
La recette est par ici :
http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/2013/12/praline-maison.html
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