vendredi 18 octobre 2013

Pancakes

Les Pancakes

Aujourd'hui, les Pancakes, dont les anglais raffolent au petit-déjeuner, sont à l'honneur !
Elles sont accompagnées d'un caramel au beurre salé (recette: http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/2013/10/caramel-au-beurre-sale.html)


Ingrédients : 
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 5 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 60 cL de lait

Recette:
  1. Mélanger la farine et la levure.
  2. Ajouter les œufs et le sucre.
  3. Ajouter le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
  4. Laisser reposer 1h .
  5. Chauffer une poêle avec une noisette de beurre. 
  6. Déposer un peu de pâte de manière à former un disque de 10-15 cm de diamètre.
  7. Dès que la pâte est cuite au dessus, retourner les. Et laisser cuire 2 min de l'autre côté.
Déguster !!!




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