Les Pancakes
Aujourd'hui, les Pancakes, dont les anglais raffolent au petit-déjeuner, sont à l'honneur !
Elles sont accompagnées d'un caramel au beurre salé (recette: http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/2013/10/caramel-au-beurre-sale.html)
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure
- 5 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 60 cL de lait
Recette:
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter les œufs et le sucre.
- Ajouter le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
- Laisser reposer 1h .
- Chauffer une poêle avec une noisette de beurre.
- Déposer un peu de pâte de manière à former un disque de 10-15 cm de diamètre.
- Dès que la pâte est cuite au dessus, retourner les. Et laisser cuire 2 min de l'autre côté.
Déguster !!!
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